「豚肉ときくらげのチャンプルー」の献立

きくらげをもどし、もやしをゆでる湯を沸かします。残りの下ごしらえが終わったら、甘酢あえ、みそ汁、メインを順に仕上げて完成！

献立の材料（２人分）

主菜豚肉ときくらげのチャンプルー

• 豚バラ薄切り肉…100g
• きくらげ(乾燥)…10g
• 卵…2個
• 厚揚げ…1枚
• 削りがつお…小1袋(約3g)
• ごま油…小さじ2
• 塩…小さじ1/4
• 粗びき黒こしょう…少々
• しょうゆ…小さじ1

副菜もやしの甘酢あえ

• もやし…1袋(約200g)
• 粗びき黒こしょう…少々
• 甘酢
• 　・酢…大さじ1
• 　・砂糖…小さじ1
• 　・塩…小さじ1/4

汁もの厚揚げとにらのみそ汁

• 厚揚げ…3cm
• にら…1/2わ
• だし汁…2カップ
• みそ…大さじ１　1/2

https://www.lettuceclub.net/recipe/kondate/detail/k20200427/

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